• Гелбер Мускателер Марктвег

    Гелбер Мускателер Марктвег 2021

    Гроздето за това привлекателно вино е брано от най–добрите лозя, разположени върху глина и льос в Долна Австрия. На нос се усещат цвят от бял бъз, лайм и червен портокал. Свеж и жив вкус, чиста структура, адекватна киселинност и дълъг интензивен финал. Много подходящо като аперитив, брънч, десерти и леки летни ястия. Температура на сервиране 10 – 12 °C.

    Алк. 12,0 %, ℮ 0,75l

    29.90лв.
  • Кюве Чърчхил 2018

    Кюве Чърчхил 2018

    Уникално кюве от сортовете цвайгелт, каберне и сира. Червено сухо вино от Долна Австрия. Лозята се отглеждат на 70% гранитни и 30% льосови почви. Интензивен цвят, аромат на зрели череши и тъмен шоколад. Съблазнителен, богат послевкус. Виното е с изключителен потенциал за отлежаване. Стекове и различни видове сирена са подходяща компания за това привлекателно вино. Температура на сервиране 16-18°C.

    Алк. 13.5%, ℮ 0,75 l

    59.90лв.
  • Цвайгелт Химелрайх 2018

    Цвайгелт Химелрайх 2018

    Червено сухо вино сорт цвайгелт от Долна Австрия. Оттенък на тъмен червен гранат с виолетови отблясъци. Аромат на зрели череши и вишни с фини флорални нотки. Съблазнителен, богат послевкус. Дивечови ястия, червени меса, спагети болонезе и твърди сирена, са подходяща компания за това уникално вино. Температура на сервиране 16-18°C.

    Алк. 13.0%, ℮ 0,75 l

    29.90лв.
  • Розе Цвайгелт Pollerhof

    Розе Цвайгелт Pollerhof

    Класическо розе сорт цвайгелт, аромат на пресни ягоди и горски плодове. Ефирно лятно вино с фино преплетени плодови нотки. Особенно подходящо за леки средиземноморски ястия, леки храни, като салати, зеленчуци, мариновани риби, сладкиши. Хармонизира прекрасно и със свежи сирена, пресни шунки и колбаси. Температура на сервиране 8-10 °C.

    Алк. 12%, ℮ 0,75l

    29.90лв.
  • Кюве Vom Löss 2021

    Vom Löss Cuvée 2021

    Висококачествено бяло сухо вино от сортовете Совиньон блан и Гелбер Мускателер. Сдържани аромати на грейпфрут и цвят от бъз. Гладък и дълъг финал. Уникалният етикет – не от хартия, а от пръст, е създаден именно с почвата, в която се отглеждат лозята на Pollerhof.

    Сервира се с голямо разнообразие салати, азиатска храна, паста с морски дарове, специалитети на скара. Температура на сервиране 10-12 °C.

    Алк. 12.5%, ℮ 0,75 l

    49.90лв.
  • Комплект безалкохолни вина Blue Nun

    Комплект безалкохолни вина BLUE NUN

    Безалкохолно бяло вино BLUE NUN – плодово и добре балансирано безалкохолно бяло вино, произведено от най-висококачествени сортове грозде – Мюлер-Тургау, Силванер и Ризлинг. Свеж характер, гладък и кръгъл вкус на небцето. Идеално като аперитив или допълнение към леки ястия и ордьоври. Температура на сервиране 8-10° C.

    Алк. 0%, ℮ 0.75 L

    Безалкохолно червено вино, произведено от висококачествено зряло грозде от сортовете Дорнфелдер, Регент и Пино Ноар. Добре балансирано с наситен цвят и плодов вкус. Прекрасно се допълва с меса, паста, барбекю, сирена, или като аперитив. Температура на сервиране 10-12° C.

    Алк. 0%, ℮ 0.75 L

    19.99лв.29.80лв.
  • Безалкохолно червено вино Blue Nun

    Безалкохолно червено вино BLUE NUN

    Безалкохолно червено вино, произведено от висококачествено зряло грозде от сортовете Дорнфелдер, Регент и Пино Ноар. Добре балансирано с наситен цвят и плодов вкус. Прекрасно се допълва с меса, паста, барбекю, сирена, или като аперитив. Температура на сервиране 10-12° C.

    Алк. 0%, ℮ 0.75 L

    14.90лв.
  • Безалкохолно бяло вино Blue Nun

    Безалкохолно бяло вино BLUE NUN

    Плодово и добре балансирано безалкохолно бяло вино, произведено от най-висококачествени сортове грозде – Мюлер-Тургау, Силванер и Ризлинг. Свеж характер, гладък и кръгъл вкус на небцето. Идеално като аперитив или допълнение към леки ястия и ордьоври. Температура на сервиране 8-10° C.

    Алк. 0%, ℮ 0.75 L

    14.90лв.
  • Ризлинг „Алте Ребен“ БИО 2019

    Утайките от чакъл и камъчета по древното течение на Дунав са дали своето на рида Steinberg. 70 годишните лозя са вкоренени в тази оскъдна почва, сякаш създадена за ризлинг и заради възрастта им, не е необходимо намаляване на добива. Плодовете с плесента botrytis (около 20%) се обработват отделно и по-късно се смесват с мъста на здравото грозде, като заедно ферментират в стоманени резервоари. На нос се долавят приканващи аромати на узрели кайсии и нектарини и фини аромати на цветя. Сочно и плодово на небце, фини подправки, плътно тяло с текстура и дълбочина, фино балансирана киселинност и дълъг послевкус. Удоволствие е да се консумира с ракообразни и риба, тиквена супа, тайландска кухня и сирена. Температура на сервиране 10-12°C. Бутилирани 2000 бут. с потенциал до 2034 г.!

    Алк. 13%, ℮ 0,75 L

    59.90лв.
  • Ризлинг БИО 2019

    Утайките от чакъл и камъчета по древното течение на Дунав са дали своето на рида Steinberg. 70 годишните лозя са вкоренени в тази оскъдна почва, сякаш създадена за ризлинг и заради възрастта им. Контролираният добив дава зрял гроздов материал. Гроздоберът се осъществява през октомври, ръчно, а гроздовете се поставят в малки кошове (20 кг.). За да се подчертае плодът, той ферментира и отлежава в стоманени съдове. На нос се долавят приканващи аромати на узрели кайсии и праскови. Сочно и плодово на небце, аромат на костилкови плодове и цариградско грозде, киселинност и дълъг послевкус. Прекрасно допълва е да се консумира с ракообразни и риба, салати с плодове, меки сирена и бурата. Температура на сервиране 10-12°C. Бутилирани 2600 бут. с потенциал до 2030 г.!

    Алк. 12,5%, ℮ 0,75 L

    42.90лв.
  • Грюнер Велтлинер „Бюрстинг“ БИО 2019

    Ried Bürsting е разположен на прекрасно високо плато в края на Kellergasse. Влажната и дълбока глинеста почва и 50-годишните лозя допринасят за това отличително вино с изключителен характер. Подбират се внимателно на ръка гроздове със Spätlese нива на зрялост в малки кошове (20 кг). Ферментира спонтанно след кратък период на мацерация, отлежава в дъбови бъчви и стоманени съдове. Едно от най-добрите вина на Ebner-Ebenauer. Впечатлява със своята пикантност и сложност и се нуждае от повече въздух, за да разгърне изцяло потенциала си. Подходящо към птици, печени ястия, пушена пъстърва и твърди сирена. Температура на сервиране 10-12°C. Бутилирани 3000 бут. с потенциал до 2030 г.!

    Алк. 13%, ℮ 0,75 L
    Киселини 5,3 g/L
    Остатъчна захар 5,6 g/L

    49.90лв.
  • Грюнер Велтлинер „Вайнфиртел“ ДАК БИО 2019

    Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019 BIO

    Weinviertel е популярен регион, най-вече със сорта Грюнер Велтлинер. Плодовете и елегантността са на преден план. Ферментира спонтанно след кратък период на мацерация, а три месеца по-късно се филтрира и отлежава в стоманени съдове до април. Чист Weinviertel Велтлинер – фини плодове, бял пипер, балансиран и пикантен вкус. Универсален партньор на изисканата храна, печени, класически и традиционни ястия, меки сирена и свежи летни салати. Температура на сервиране 10-12°C. Бутилирани 7000 бут. с потенциал до 2027 г.!

    Алк. 12%, ℮ 0,75 L
    Киселини 6,4 g/L
    Остатъчна захар 1,1 g/L

    30.90лв.

Меню