Български
Грюнер Велтлинер „Black Edition“ 2017, Ебнер-Ебенауер
56.24 €
Гроздето е брано от лозето Maxendorf в околностите на Poysdorf, характерно с льосова и глинесто-чакълеста почва. Вината от серията „Black Edition“ са израз на свободата на идеите на собствениците Марион и Манфред, в експериментиране с любимите сортове до краен предел, което превръща „Black Edition“ в тяхна престижна линия.
Използват се различни техники на обработка – пресоване с до 48 ч. извличане на аромати и ферментация върху ципите, след което сокът се премества само с помощта на гравитация и остава нефилтриран. Следва спонтанно ферментиране в дъбови бъчви от 500 л без контрол на температурата, като виното се оставя дълго време върху утайките и се разбърква от време на време. По този начин фините минерални и пикантни аромати се свързват с деликатните нотки на дърво и дрожди, за да се подчертае изисканата индивидуалност на това вино.
Тайландско къри, индийска кухня, яхнии от дивеч и печени дреболии, могат да бъдат фантастично допълнение към този специален грюнер. Температура на сервиране 11-13°C. Бутилирани 2000 бут. с потенциал до 2034 г.!
Алк. 13%
Гроздето е брано от лозето Maxendorf в околностите на Poysdorf, характерно с льосова и глинесто-чакълеста почва. Вината от серията „Black Edition“ са израз на свободата на идеите на собствениците Марион и Манфред, в експериментиране с любимите сортове до краен предел, което превръща „Black Edition“ в тяхна престижна линия.
Използват се различни техники на обработка – пресоване с до 48 ч. извличане на аромати и ферментация върху ципите, след което сокът се премества само с помощта на гравитация и остава нефилтриран. Следва спонтанно ферментиране в дъбови бъчви от 500 л без контрол на температурата, като виното се оставя дълго време върху утайките и се разбърква от време на време. По този начин фините минерални и пикантни аромати се свързват с деликатните нотки на дърво и дрожди, за да се подчертае изисканата индивидуалност на това вино.
Тайландско къри, индийска кухня, яхнии от дивеч и печени дреболии, могат да бъдат фантастично допълнение към този специален грюнер. Температура на сервиране 11-13°C. Бутилирани 2000 бут. с потенциал до 2034 г.!
Алк. 13%
| Тегло | 1.5 кг |
|---|---|
| Произход | Австрия |
| Разфасовка | 0.750 л |
| Сортове | Грюнер Велтлинер |
| Вид | Бели вина |
| Подходящи храни | ПИКАНТНА ХРАНА, ОРДЬОВРИ |
Свързани продукти
Висококачествено бяло сухо вино от сортовете Совиньон блан и Гелбер Мускателер. Сдържани аромати на грейпфрут и цвят от бъз. Гладък и дълъг финал. Уникалният етикет – не от хартия, а от пръст, е създаден именно с почвата, в която се отглеждат лозята на Pollerhof.
Сервира се с голямо разнообразие салати, азиатска храна, паста с морски дарове, специалитети на скара. Температура на сервиране 10-12 °C.
Алк. 12.5%
9 налични
Кайсиевото пенливо вино е още един австрийски специалитет на Карл Инфюр. То съчетава в себе си нежна сладост, сочна плодовост и лекота. С ниско алкохолно съдържание кайсиевото вино предлага изключително меко и приятно изживяване за небцето.
Подходящо е за приготвяне на освежаващи коктейли, сервиране с десерти, плодови тартове и сладки изкушения, както и за специални поводи, градински партита или като лек аперитив.
Поднесете добре охладено, за да се насладите на неговия богат плодов вкус!
Алк. 5.5%
25 налични
Бяло полусухо вино сорт риванер, от регион Rheinhessen, Германия. Ароматно, плодово и колоритно, с фин баланс и мекота и фантастичен аромат на ябълка. Приятно, деликатно вино с минерален вкус и освежаваща киселинност, ентусиазиращо ви със своя игрив финес и лека остатъчна сладост.
Отлично подхожда на леки ястия с пиле, зеленчуци, азиатска кухня и рибни ястия. Температура на сервиране 10-12º С.
Алк. 10%
Гелбер Мускателер – едно от официалните вина на Виенския Оперен Бал! Гроздето за това специално вино е брано от най – добрите лозя, разположени върху глина и льос около Кремс, Долна Австрия. Ярко жълт цвят със зеленикави оттенъци, на нос се усещат кора от банан, личи и цвят от бъз. Свеж и жив вкус, чиста структура, адекватна киселинност и великолепен финал. Чудесно е за консумация сега и през следващите 5 години, като хармонизира добре със силно подправени ястия (индийска, индонезийска или тайландска кухня). Много подходящо и за ястия от сирене (раклет и фондю). Температура на сервиране 10 – 12 °C.
Алк. 11,5 %, ℮ 0,75 l
4 налични
Гроздето за това вино е от 50 г. лозя, засадени върху льос на рида Steinberg. Топлата почва и контролираните добиви, гарантират узрял гроздов материал, който се събира ръчно в края октомври. След като се избистри, мъста се премества в използвани дъбови бъчви, за да ферментира спонтанно без контрол на температурата.
Дълбок аромат на жълти плодове, узрели ябълки, пъпеши, нюанс на грейпфрут и пресни билки. Небцето усеща сладки плодове с нежни тютюневи нотки и същевременно балансирана свежа киселинност.
Храните към това вино са многообразни – печени ястия, светли леки меса и птици и твърди сирена. Температура на сервиране 10-12°C. Бутилирани 5000 бут. с потенциал до 2032 г.!
Алк. 13%
Пино Нова е нова, устойчива сортова иновация, създадена чрез кръстоска на Пино Ноар и Малверина. Това червено вино впечатлява със своя дълбок рубиненочервен цвят и интензивен плодов характер.
В аромата се откриват узрели череши и къпини, деликатно допълнени от подправки и билкови нюанси. Вкусът е кадифен и балансиран, със свежа киселинност и умерени танини, което го прави изключително елегантно и приятно за консумация.
Отлично си партнира с гриловани меса, дивеч, паста с гъби, както и с отлежали сирена и средиземноморски зеленчуци. Температура на сервиране: 12–14°C, леко охладено
Алк. 13%, 0.750 л
18 налични
Гемиштер Затц – това изискано сухо бяло вино е създадено от класическа комбинация на Грюнер Велтлинер, Совиньон Блан, Ризлинг и Ротер Велтлинер, които заедно разкриват богат и многопластов вкус.
В аромата се усещат цитрусови плодове и свежа ябълка, а на небце – фини нюанси на круша, съчетани с игрива елегантност и приятно освежаваща киселинност в послевкуса.
Отличен избор като аперитив, както и с предястия, бели меса и леки паста ястия.
Температура на сервиране: 9–11°C
Алк. 13.0 %, ℮ 0,750 l
27 налични
Полусухо бяло вино от лозята в Gascogne, разположен между Атлантическия океан и Пиренеите, където южното слънце, съчетано с охлаждащия вятър на океана, е идеално място за отглеждане на ароматни и елегантни бели вина. Купаж от сортовете коломбар, юни блан и шардоне. Деликатни, добре балансирани плодови аромати, гладко тяло и свеж финал. Идеално подхожда за риби, морски дарове, птичи меса и зеленчукови ястия. Температура на сервиране 9-12° C.
Алк. 10,5%
Гроздето се отглежда на лозето Maxendorf в околностите на Poysdorf, характерно с льосова и глинесто-чакълеста почва. Вината от серията „Black Edition“ са израз на свободата на идеите на собствениците Марион и Манфред, в експериментиране с любимите сортове до краен предел, което превръща „Black Edition“ в тяхна престижна линия.
Използват се различни техники на обработка според реколтата – пресоване с до 48 ч. извличане на аромати и ферментация върху ципите, след което сокът се премества само с помощта на гравитация и остава нефилтриран. Следва спонтанно ферментиране в дъбови бъчви от 500 л без контрол на температурата, като виното се оставя дълго време върху утайките и се разбърква от време на време. По този начин фините минерални и пикантни аромати се свързват с деликатните нотки на дървото и маята, за да се подчертае изисканата индивидуалност на това шардоне.
То хармонично би се допълвало с печено говеждо, риби на скара или в кора от сол, стекове, пикантни твърди сирена или зряло меко сирене. Температура на сервиране 11-13°C. Бутилирани 1500 бут. с потенциал до 2035 г.!
Алк. 13%
10 налични
Насладете се на нещо различно и изискано – пенливо плодово вино от круши, създадено от най-финия ферментирал сок на круши, отглеждани в традиционни австрийски овощни градини.
Това вино е сухо, с лек алкохолен градус (7,5% vol), което го прави изключително леко, освежаващо и ароматно. Отличава се с естествена плодовост, деликатна сладост и приятна балансирана киселинност, създавайки истинско удоволствие за небцето.
Перфектен избор за lетни вечери и градински партита, aперитив преди лека храна, както и за свеж завършек на леки десерти.
Поднесете добре охладено и се насладете на естествения аромат и чистотата на плодовете!
21 налични
Лимитирано издание на любимото Osterreich Gold. Голд Екселент впечатлява с различна и нестандартна бутилка, разкриваща напълно цвета на пенливото вино и красивите 23-каратови златни частици. Балансиран купаж от сортовете Грюнер Велтлинер и Велшризлинг, с фин плодов аромат и приятно жива киселинност.
Алк. 9,5%
16 налични
Полусухо вино, отгледано върху песъчливи и чакълести почви в Долна Австрия. Дълбок златистожълт цвят, интензивен и същевременно фин аромат на рози, подчертана пикантност и гладко меко тяло с деликатна сладост.
Вино с финес и очарование, притежава изключителен потенциал за стареене, като може да се пие сега или през следващите десет и повече години.
Идеално подхожда към плата от сирена, като е и добър избор за пастети и терини от гъши дроб и дивеч. Съчетава се много добре с ястия от азиатската кухня, а така също и с не особено сладки десерти. Температура на сервиране 11-13 °С.
Алк. 13%
Изчерпан