Български
Грюнер Велтлинер Бюрстинг БИО
26.58 €
Ried Bürsting е разположен на прекрасно високо плато в края на Kellergasse. Влажната и дълбока глинеста почва и 50-годишните лозя допринасят за това отличително вино с изключителен характер. Подбират се внимателно на ръка гроздове със Spätlese нива на зрялост в малки кошове (20 кг). Ферментира спонтанно след кратък период на мацерация, отлежава в дъбови бъчви и стоманени съдове.
Едно от най-добрите вина на Ebner-Ebenauer. Впечатлява със своята пикантност и сложност и се нуждае от повече въздух, за да разгърне изцяло потенциала си.
Подходящо към птици, печени ястия, пушена пъстърва и твърди сирена. Температура на сервиране 10-12°C. Бутилирани 3000 бут. с потенциал до 2030 г.!
Алк. 13%
Ried Bürsting е разположен на прекрасно високо плато в края на Kellergasse. Влажната и дълбока глинеста почва и 50-годишните лозя допринасят за това отличително вино с изключителен характер. Подбират се внимателно на ръка гроздове със Spätlese нива на зрялост в малки кошове (20 кг). Ферментира спонтанно след кратък период на мацерация, отлежава в дъбови бъчви и стоманени съдове.
Едно от най-добрите вина на Ebner-Ebenauer. Впечатлява със своята пикантност и сложност и се нуждае от повече въздух, за да разгърне изцяло потенциала си.
Подходящо към птици, печени ястия, пушена пъстърва и твърди сирена. Температура на сервиране 10-12°C. Бутилирани 3000 бут. с потенциал до 2030 г.!
Алк. 13%
| Тегло | 1.5 кг |
|---|---|
| Произход | Австрия |
| Разфасовка | 0.750 л |
| Сортове | Грюнер Велтлинер |
| Вид | Био / Веган, Бели вина |
| Подходящи храни | РИБА, ТВЪРДИ СИРЕНА |
Свързани продукти
Висококачествено бяло сухо вино от грозде с висока зрялост. Силно и плътно с типичния букет на добре развит грюнер велтлинер. Сдържани пикантни аромати от една страна и нотки на мед и тютюн от друга. Еластична, фина киселинност и дълъг финал.
Виното ще развие пълния си потенциал за 2 г., а при идеални условия за съхранение, ще може да му се наслаждавате дори 5 и повече години.
Сервира се с голямо разнообразие от бели меса, шницел, печени птици, гъби и многобройни студени предястия. Температура на сервиране 10-12 °C.
53 налични
Велшризлинг Крахер
Блед сламеножълт цвят със зеленикави нюанси и екзотични аромати на грейпфрут и цитруси. Небцето разкрива свеж вкус на пъпеш и бъз, с добре балансирана жива киселинност. Морски дарове, бланширани пилешки гърди и виенски шницел, са препоръчителни с това пленяващо сетивата вино. Температура на сервиране 10-12°C.
22 налични
Качествено сухо вино, от чакълестите тераси край гр. Кремс, Долна Австрия. Светложълт цвят със зеленикави отблясъци, изненадващо „сладък” плодов нос с аромати на мед и зелени праскови, небце с преобладаваща праскова и прекрасен завършек на грейпрут.
Пържени и печени на скара риби, рибно ризото, студени рибни предястия, са чудесен избор за този ризлинг, също както и пушена сьомга или светли зеленчуци (артишок, карфиол, аспержи, селери и др.) Температура на сервиране 11-12 °С.
Алк. 13%
Жълт цвят със светлозелени отблясъци, изразен букет на кайсии и зрели круши, приятно-суха киселинност, характерна за отглеждания върху скалисти тераси ризлинг със сочни плодови компоненти и дълъг елегантен финал. През следващите 3–7 години неговите качества още повече ще се подобряват.
Пържена и печена риба, рибно ризото, пушена херинга или сьомга и приготвени на пара светли зеленчуци (артишок, карфиол, селери, аспержи и др.) са идеален избор към този ризлинг. Температура на сервиране 10-12 °C.
4 налични
Гроздето за това вино е от 50 г. лозя, засадени върху льос на рида Steinberg. Топлата почва и контролираните добиви, гарантират узрял гроздов материал, който се събира ръчно в края октомври. След като се избистри, мъста се премества в използвани дъбови бъчви, за да ферментира спонтанно без контрол на температурата.
Дълбок аромат на жълти плодове, узрели ябълки, пъпеши, нюанс на грейпфрут и пресни билки. Небцето усеща сладки плодове с нежни тютюневи нотки и същевременно балансирана свежа киселинност.
Храните към това вино са многообразни – печени ястия, светли леки меса и птици и твърди сирена. Температура на сервиране 10-12°C. Бутилирани 5000 бут. с потенциал до 2032 г.!
Алк. 13%
Weinviertel е популярен регион, най-вече със сорта Грюнер Велтлинер. Този плодов и пикантен представител на австрийската култура е единственият на Ebner-Ebenauer, който се добива от повече от едно лозе.
Ферментацията тук се предизвиква с култивирани дрожди. Три месеца по-късно се филтрира и почива в стоманени съдове. Чист Weinviertel Велтлинер – деликатни нюанси на подправки в комбинация с обаятелни круши. На небцето се долавят сочни ябълки и бял пипер. Балансирана свежа киселинност.
Подходящ към печени ястия, класически и традиционни ястия, риба, меки сирена и свежи летни салати. Температура на сервиране 10-12°C. Бутилирани 8000 бут.
Алк. 12,5%
Грюнер Велтлинер „Кремзер Голдберг” Кремстал КНП
Брилянтен жълто-зелен цвят, класически плодов букет, силен аромат с приятно-жива киселинност. Във вкуса преобладават фини пиперливи нотки, типични за грюнер от льосови почви. Узрява добре между 3-5 години, а при оптимални условия на съхранение ще се запази и много след това.
Отлично за консумация със светли меса, печени риби, както и студени предястия от риба. Хармонично допълнение към австрийски класики като виенски шницел и свинско печено. Температура на сервиране 10 – 12 °C.
5 налични
Бяло полусухо вино сорт риванер, от регион Rheinhessen, Германия. Ароматно, плодово и колоритно, с фин баланс и мекота и фантастичен аромат на ябълка. Приятно, деликатно вино с минерален вкус и освежаваща киселинност, ентусиазиращо ви със своя игрив финес и лека остатъчна сладост.
Отлично подхожда на леки ястия с пиле, зеленчуци, азиатска кухня и рибни ястия. Температура на сервиране 10-12º С.
Алк. 10%
Ле Гранд Руж е едно от най-интересните предложения в света на пенливите вина, привличащо вниманието със своя рубинен блясък и изключителен характер.
Базирано на финия сорт Цвайгелт, това вино впечатлява с плътен, плодов вкус и изискани аромати на череши и горски плодове. Отличава се с елегантна пенливост, ярка структура и специално усещане за ексклузивност във всяка глътка.
Ле Гранд Руж е подходящ избор за билково овкусени зеленчукови ястия, пикантна паста, ароматни твърди сирена и допълнение към ястия от дивеч.
Силният му вкус го прави чудесен не само за празнични поводи, но и за зимните месеци, като истинско удоволствие за ценителите на червеното вино. Насладете му се като аперитив, диджестив за специалните споделени моменти.
Температура на сервиране: 8–10°C
Алк. 12.0%
23 налични
Гроздето за това вино, расте на стръмни скални тераси с над 25% наклон. Блестящи златисто жълти оттенъци и многостранни плодови аромати на праскови и кайсии. На небцето се усещат минерали и добре балансирани киселини. Елегантен, изпълнен с финес дълъг финал.
Виното се развива добре 2 г. след бутилирането му, а потенциалът на зрелостта му, несъмнено е в диапазона от десетилетия.
Този ризлинг е приказно съчетание към печена на скара или пържена риба, като също се съчетава брилянтно с предястия от морски дарове, суши, сашими и др. Температура на сервиране 10-12 °C.
Изчерпан
Комплект Winzer Krems
Включва трите бели вина:
- Grüner Veltliner “Kremser Sandgrube” 2022
- Riesling “Von den Terrassen” 2022
- Gewürztraminer “13” 2020
Изчерпан
Бяло полусухо вино от регион Rheinhessen, Германия. Този популярен сорт отглеждан и в други региони по река Рейн е наситено жълт на цвят, с аромат на рози и ванилия. Меката киселинност и богат вкус го правят изключително приятен в съчетание с бели меса и пикантни сирена. Температура на сервиране 10-12º С.
Алк. 10.5%
11 налични