Български
Шардоне „Black Edition“ 2018, Ебнер-Ебенауер
56.24 €
Гроздето се отглежда на лозето Maxendorf в околностите на Poysdorf, характерно с льосова и глинесто-чакълеста почва. Вината от серията „Black Edition“ са израз на свободата на идеите на собствениците Марион и Манфред, в експериментиране с любимите сортове до краен предел, което превръща „Black Edition“ в тяхна престижна линия.
Използват се различни техники на обработка според реколтата – пресоване с до 48 ч. извличане на аромати и ферментация върху ципите, след което сокът се премества само с помощта на гравитация и остава нефилтриран. Следва спонтанно ферментиране в дъбови бъчви от 500 л без контрол на температурата, като виното се оставя дълго време върху утайките и се разбърква от време на време. По този начин фините минерални и пикантни аромати се свързват с деликатните нотки на дървото и маята, за да се подчертае изисканата индивидуалност на това шардоне.
То хармонично би се допълвало с печено говеждо, риби на скара или в кора от сол, стекове, пикантни твърди сирена или зряло меко сирене. Температура на сервиране 11-13°C. Бутилирани 1500 бут. с потенциал до 2035 г.!
Алк. 13%
Гроздето се отглежда на лозето Maxendorf в околностите на Poysdorf, характерно с льосова и глинесто-чакълеста почва. Вината от серията „Black Edition“ са израз на свободата на идеите на собствениците Марион и Манфред, в експериментиране с любимите сортове до краен предел, което превръща „Black Edition“ в тяхна престижна линия.
Използват се различни техники на обработка според реколтата – пресоване с до 48 ч. извличане на аромати и ферментация върху ципите, след което сокът се премества само с помощта на гравитация и остава нефилтриран. Следва спонтанно ферментиране в дъбови бъчви от 500 л без контрол на температурата, като виното се оставя дълго време върху утайките и се разбърква от време на време. По този начин фините минерални и пикантни аромати се свързват с деликатните нотки на дървото и маята, за да се подчертае изисканата индивидуалност на това шардоне.
То хармонично би се допълвало с печено говеждо, риби на скара или в кора от сол, стекове, пикантни твърди сирена или зряло меко сирене. Температура на сервиране 11-13°C. Бутилирани 1500 бут. с потенциал до 2035 г.!
Алк. 13%
| Тегло | 1.5 кг |
|---|---|
| Произход | Австрия |
| Разфасовка | 0.750 л |
| Сортове | Шардоне |
| Вид | Бели вина |
| Подходящи храни | РИБА, СТЕК, ТВЪРДИ СИРЕНА, МЕКИ СИРЕНА |
Свързани продукти
Насладете се на класическия характер на австрийския бял сорт Грюнер Велтлинер (Grüner Veltliner), но в безалкохолна версия. Тази деалкохолизирана селекция запазва свежестта и типичните аромати на сорта – зелени ябълки, цитрусови плодове и фини билкови подправки. Леко пикантно и приятно тръпчиво усещане превръща всяка глътка в истинска свежест.
Идеален избор за всички, които искат да избегнат алкохола, без да се лишават от удоволствието от чаша качествено вино. Подходящ както за аперитив, така и за акомпанимент към разнообразни ястия.
Препоръчителни комбинации: леки салати, гриловани зеленчуци, риба, бяло птиче месо или свежи азиатски ястия като суши. Отлично се съчетава и със сирена.
17 налични
Този пино ноар се отглежда върху богат на варовик льос на лозето Hundsberg. След ръчно намачкване, сокът и плодовете се оставят заедно минимум тридесет дни. Малолактичната ферментация и последващото узряване стават 70/30 в нов и в използван френски дъб.
Изключително елегантен, с деликатна структура, фино балансиран с пикантни минерални нотки и красиво интегрирани танини.
Компания за него могат да бъдат пушени патешки гърди, розово печен гълъб, гъска, фазан или дива свиня. Температура на сервиране 13-15°C. Бутилирани 1500 бут. с потенциал до 2029 г.!
Алк. 13%
Грюнер Велтлинер „Кремзер Голдберг” Кремстал КНП
Брилянтен жълто-зелен цвят, класически плодов букет, силен аромат с приятно-жива киселинност. Във вкуса преобладават фини пиперливи нотки, типични за грюнер от льосови почви. Узрява добре между 3-5 години, а при оптимални условия на съхранение ще се запази и много след това.
Отлично за консумация със светли меса, печени риби, както и студени предястия от риба. Хармонично допълнение към австрийски класики като виенски шницел и свинско печено. Температура на сервиране 10 – 12 °C.
5 налични
Мускат Отонел
Бяло сухо вино, ферментирало 7 м. в стоманени съдове. На нос се усеща аромат на бъз и свежо брано грозде. Небцето открива индийско орехче, цитрусови плодове и фина киселинност на финала. Температура на сервиране 10-12°C.
Алк. 13%
Изчерпан
Грюнер Велтлинер „Лион“ Крахер & Зом
Жълто – зелен оттенък, типичен аромат на диви билки и характерни нотки на „бял пипер“ за финал. Балансиран вкус на ябълка и цитрусови плодове, жива киселинност, която го прави идеално вино за летния сезон. Комбинира се много добре с пикантни азиатски храни и пържена бяла риба със зеленчуци. Температура на сервиране 10-12°C.
Пакет от три броя Cool John 0.75 и подарък – Osterreich Gold „Златното шампанско“ 0.200 мл в кутия
Cool John е иновативно червено винено кюве от сортовете Цвайгелт и Мерло, създадено специално за летните месеци. Съзряло в горещия и минерален тероар на Зеевинкел, Бургенланд, тази свежа и модерна интерпретация на червеното вино носи духа на новото поколение винени ценители.
Със своя лек, сух стил, балансиран вкус и алкохолно съдържание от 12,5%, Cool John е идеален за консумация добре охладен – между 6 и 8°C. А най-впечатляващото? Специалното термоетикетче, което сменя цвета си от бяло към синьо, щом виното достигне своята перфектна температура за пиене.
Сочен, освежаващ и пълен с характер, Cool John предлага наслада, съчетаваща плодовост и лекота – чудесен избор за аперитив, пикник, барбекю или неангажираща вечер с приятели. Със стилна и минималистична визия, той изпъква във всеки винен хладилник и носи нов прочит на класическото червено вино.
Производител: Weingut Scheiblhofer, Австрия
Алк. 12.5 %, ℮ 0,75 l
Гемиштер Затц – това изискано сухо бяло вино е създадено от класическа комбинация на Грюнер Велтлинер, Совиньон Блан, Ризлинг и Ротер Велтлинер, които заедно разкриват богат и многопластов вкус.
В аромата се усещат цитрусови плодове и свежа ябълка, а на небце – фини нюанси на круша, съчетани с игрива елегантност и приятно освежаваща киселинност в послевкуса.
Отличен избор като аперитив, както и с предястия, бели меса и леки паста ястия.
Температура на сервиране: 9–11°C
Алк. 13.0 %, ℮ 0,750 l
27 налични
Бяло полусухо вино от регион Rheinhessen, Германия. Този популярен сорт отглеждан и в други региони по река Рейн е наситено жълт на цвят, с аромат на рози и ванилия. Меката киселинност и богат вкус го правят изключително приятен в съчетание с бели меса и пикантни сирена. Температура на сервиране 10-12º С.
Алк. 10.5%
11 налични
Насладете се на нещо различно и изискано – пенливо плодово вино от круши, създадено от най-финия ферментирал сок на круши, отглеждани в традиционни австрийски овощни градини.
Това вино е сухо, с лек алкохолен градус (7,5% vol), което го прави изключително леко, освежаващо и ароматно. Отличава се с естествена плодовост, деликатна сладост и приятна балансирана киселинност, създавайки истинско удоволствие за небцето.
Перфектен избор за lетни вечери и градински партита, aперитив преди лека храна, както и за свеж завършек на леки десерти.
Поднесете добре охладено и се насладете на естествения аромат и чистотата на плодовете!
21 налични
Лимитирано издание на любимото Osterreich Gold. Голд Екселент впечатлява с различна и нестандартна бутилка, разкриваща напълно цвета на пенливото вино и красивите 23-каратови златни частици. Балансиран купаж от сортовете Грюнер Велтлинер и Велшризлинг, с фин плодов аромат и приятно жива киселинност.
Алк. 9,5%
16 налични
Полусухо бяло вино от лозята в Gascogne, разположен между Атлантическия океан и Пиренеите, където южното слънце, съчетано с охлаждащия вятър на океана, е идеално място за отглеждане на ароматни и елегантни бели вина. Купаж от сортовете коломбар, юни блан и шардоне. Деликатни, добре балансирани плодови аромати, гладко тяло и свеж финал. Идеално подхожда за риби, морски дарове, птичи меса и зеленчукови ястия. Температура на сервиране 9-12° C.
Алк. 10,5%
Гелбер Мускателер – едно от официалните вина на Виенския Оперен Бал! Гроздето за това специално вино е брано от най – добрите лозя, разположени върху глина и льос около Кремс, Долна Австрия. Ярко жълт цвят със зеленикави оттенъци, на нос се усещат кора от банан, личи и цвят от бъз. Свеж и жив вкус, чиста структура, адекватна киселинност и великолепен финал. Чудесно е за консумация сега и през следващите 5 години, като хармонизира добре със силно подправени ястия (индийска, индонезийска или тайландска кухня). Много подходящо и за ястия от сирене (раклет и фондю). Температура на сервиране 10 – 12 °C.
Алк. 11,5 %, ℮ 0,75 l
4 налични