Български
Ризлинг Резерва Кремзер Кройзберг Кремстал ДАК 2021, Винцер Кремс
23.47 €
Гроздето за това вино, расте на стръмни скални тераси с над 25% наклон. Блестящи златисто жълти оттенъци и многостранни плодови аромати на праскови и кайсии. На небцето се усещат минерали и добре балансирани киселини. Елегантен, изпълнен с финес дълъг финал.
Виното се развива добре 2 г. след бутилирането му, а потенциалът на зрелостта му, несъмнено е в диапазона от десетилетия.
Този ризлинг е приказно съчетание към печена на скара или пържена риба, като също се съчетава брилянтно с предястия от морски дарове, суши, сашими и др. Температура на сервиране 10-12 °C.
Изчерпан
Гроздето за това вино, расте на стръмни скални тераси с над 25% наклон. Блестящи златисто жълти оттенъци и многостранни плодови аромати на праскови и кайсии. На небцето се усещат минерали и добре балансирани киселини. Елегантен, изпълнен с финес дълъг финал.
Виното се развива добре 2 г. след бутилирането му, а потенциалът на зрелостта му, несъмнено е в диапазона от десетилетия.
Този ризлинг е приказно съчетание към печена на скара или пържена риба, като също се съчетава брилянтно с предястия от морски дарове, суши, сашими и др. Температура на сервиране 10-12 °C.
| Тегло | 1.5 кг |
|---|---|
| Произход | Австрия |
| Вид | Бели вина |
| Разфасовка | 0.750 л |
| Сортове | Ризлинг |
| Подходящи храни | РИБА, СУШИ, МОРСКИ ДАРОВЕ |
Свързани продукти
Ried Bürsting е разположен на прекрасно високо плато в края на Kellergasse. Влажната и дълбока глинеста почва и 50-годишните лозя допринасят за това отличително вино с изключителен характер. Подбират се внимателно на ръка гроздове със Spätlese нива на зрялост в малки кошове (20 кг). Ферментира спонтанно след кратък период на мацерация, отлежава в дъбови бъчви и стоманени съдове.
Едно от най-добрите вина на Ebner-Ebenauer. Впечатлява със своята пикантност и сложност и се нуждае от повече въздух, за да разгърне изцяло потенциала си.
Подходящо към птици, печени ястия, пушена пъстърва и твърди сирена. Температура на сервиране 10-12°C. Бутилирани 3000 бут. с потенциал до 2030 г.!
Алк. 13%
1 налични
Мускат Отонел
Бяло сухо вино, ферментирало 7 м. в стоманени съдове. На нос се усеща аромат на бъз и свежо брано грозде. Небцето открива индийско орехче, цитрусови плодове и фина киселинност на финала. Температура на сервиране 10-12°C.
Алк. 13%
Изчерпан
Бяло полусухо вино от регион Rheinhessen, Германия. Този популярен сорт отглеждан и в други региони по река Рейн е наситено жълт на цвят, с аромат на рози и ванилия. Меката киселинност и богат вкус го правят изключително приятен в съчетание с бели меса и пикантни сирена. Температура на сервиране 10-12º С.
Алк. 10.5%
11 налични
Weinviertel е популярен регион, най-вече със сорта Грюнер Велтлинер. Плодовете и елегантността са на преден план. Ферментира спонтанно след кратък период на мацерация, а три месеца по-късно се филтрира и отлежава в стоманени съдове до април. Чист Weinviertel Велтлинер – фини плодове, бял пипер, балансиран и пикантен вкус.
Универсален партньор на изисканата храна, печени, класически и традиционни ястия, меки сирена и свежи летни салати. Температура на сервиране 10-12°C. Реколта: 2019 г. Бутилирани 7000 бут. с потенциал до 2027 г.!
Алк. 12%
4 налични
Жълт цвят със светлозелени отблясъци, изразен букет на кайсии и зрели круши, приятно-суха киселинност, характерна за отглеждания върху скалисти тераси ризлинг със сочни плодови компоненти и дълъг елегантен финал. През следващите 3–7 години неговите качества още повече ще се подобряват.
Пържена и печена риба, рибно ризото, пушена херинга или сьомга и приготвени на пара светли зеленчуци (артишок, карфиол, селери, аспержи и др.) са идеален избор към този ризлинг. Температура на сервиране 10-12 °C.
4 налични
Утайките от чакъл и камъчета по древното течение на Дунав са дали своето на рида Steinberg. 70 годишните лозя са вкоренени в тази оскъдна почва, сякаш създадена за ризлинг и заради възрастта им. Контролираният добив дава зрял гроздов материал. Гроздоберът се осъществява през октомври, ръчно, а гроздовете се поставят в малки кошове (20 кг.). За да се подчертае плодът, той ферментира и отлежава в стоманени съдове.
На нос се долавят приканващи аромати на узрели кайсии и праскови. Сочно и плодово на небце, аромат на костилкови плодове и цариградско грозде, киселинност и дълъг послевкус.
Прекрасно допълва е да се консумира с ракообразни и риба, салати с плодове, меки сирена и бурата. Температура на сервиране 10-12°C. Бутилирани 2600 бут. с потенциал до 2030 г.!
Алк. 12,5%
Блу Нан Автентично бяло (Лимитирана серия)
Бяло полусухо вино сорт риванер, от регион Rheinhessen, Германия. Ароматно, плодово и колоритно, с фин баланс и мекота и фантастичен аромат на ябълка. Приятно, деликатно вино с минерален вкус и освежаваща киселинност, ентусиазиращо ви със своя игрив финес и лека остатъчна сладост. Отлично подхожда на леки ястия с пиле, зеленчуци, азиатска кухня и рибни ястия. Температура на сервиране 10-12º С.
Алк. 10%
25 налични
Полусухо бяло вино от лозята в Gascogne, разположен между Атлантическия океан и Пиренеите, където южното слънце, съчетано с охлаждащия вятър на океана, е идеално място за отглеждане на ароматни и елегантни бели вина. Купаж от сортовете коломбар, юни блан и шардоне. Деликатни, добре балансирани плодови аромати, гладко тяло и свеж финал. Идеално подхожда за риби, морски дарове, птичи меса и зеленчукови ястия. Температура на сервиране 9-12° C.
Алк. 10,5%
Висококачествено бяло сухо вино от сортовете Совиньон блан и Гелбер Мускателер. Сдържани аромати на грейпфрут и цвят от бъз. Гладък и дълъг финал. Уникалният етикет – не от хартия, а от пръст, е създаден именно с почвата, в която се отглеждат лозята на Pollerhof.
Сервира се с голямо разнообразие салати, азиатска храна, паста с морски дарове, специалитети на скара. Температура на сервиране 10-12 °C.
Алк. 12.5%
9 налични
Гроздето е брано от лозето Maxendorf в околностите на Poysdorf, характерно с льосова и глинесто-чакълеста почва. Вината от серията „Black Edition“ са израз на свободата на идеите на собствениците Марион и Манфред, в експериментиране с любимите сортове до краен предел, което превръща „Black Edition“ в тяхна престижна линия.
Използват се различни техники на обработка – пресоване с до 48 ч. извличане на аромати и ферментация върху ципите, след което сокът се премества само с помощта на гравитация и остава нефилтриран. Следва спонтанно ферментиране в дъбови бъчви от 500 л без контрол на температурата, като виното се оставя дълго време върху утайките и се разбърква от време на време. По този начин фините минерални и пикантни аромати се свързват с деликатните нотки на дърво и дрожди, за да се подчертае изисканата индивидуалност на това вино.
Тайландско къри, индийска кухня, яхнии от дивеч и печени дреболии, могат да бъдат фантастично допълнение към този специален грюнер. Температура на сервиране 11-13°C. Бутилирани 2000 бут. с потенциал до 2034 г.!
Алк. 13%
10 налични
Донаувелтлинер е иновативен винен сорт, създаден в Изследователския център по лозарство в Клостернойбург, Австрия. Благодарение на високата си устойчивост, този сорт позволява по-екологично, устойчиво и икономично производство – в хармония с природата.
Виното впечатлява с нос на екзотични плодове – манго, маракуя и банан, които плавно преминават и в плодовия, балансиран вкус. Фината пикантност и кремообразната текстура се допълват от свежа, хрупкава киселинност и дълъг, хармоничен финал.
Перфектен избор за съчетание с леки и студени ястия. Изключително добре подхожда на класически специалитети като ростбиф, телешки тартар, витело тонато и тафелшпиц-сулц. Неговата свежест и екзотичен аромат подчертават финеса на тези деликатеси, без да доминират.
Алк. 13,5%, ℮ 0,750 l
Бяло полусухо вино сорт риванер, от регион Rheinhessen, Германия. Ароматно, плодово и колоритно, с фин баланс и мекота и фантастичен аромат на ябълка. Приятно, деликатно вино с минерален вкус и освежаваща киселинност, ентусиазиращо ви със своя игрив финес и лека остатъчна сладост.
Отлично подхожда на леки ястия с пиле, зеленчуци, азиатска кухня и рибни ястия. Температура на сервиране 10-12º С.
Алк. 10%