Български
Десертно вино Шпетлезе Червено 2020, Крахер
13.75 € / 26.89 лв.
Виното впечатлява със своята лека черешово-червена окраска и ароматен профил, съчетаващ узрели червени плодове, нотки на сушени кайсии, флорални нюанси и лек привкус на портокалови корички. Вкусът е сочен, с отличителен характер на червено вино, фини танини, конфитюр от черни плодове и елегантни подправки във финала.
Винификация:
Това изискано червено вино е ферментирало във френски дъбови бъчви и отлежавало в продължение на 5 месеца, което допринася за неговата комплексност и баланс.
Алк. 12,5%, ℮ 0,750 l
Виното впечатлява със своята лека черешово-червена окраска и ароматен профил, съчетаващ узрели червени плодове, нотки на сушени кайсии, флорални нюанси и лек привкус на портокалови корички. Вкусът е сочен, с отличителен характер на червено вино, фини танини, конфитюр от черни плодове и елегантни подправки във финала.
Винификация:
Това изискано червено вино е ферментирало във френски дъбови бъчви и отлежавало в продължение на 5 месеца, което допринася за неговата комплексност и баланс.
Препоръчителни храни за комбиниране:
- Гъска с червено зеле и сладки кестени
- Десерти с тъмен шоколад
- Меки сирена
Най-добра температура за консумация: 10-12°C
Сорт грозде: 100% Цвайгелт
Остатъчна захар: 66 г/л
Киселинност: 4,2 г/л
Алкохолно съдържание: 12,5%
| Тегло | 1.5 кг |
|---|---|
| Произход | Австрия |
| Вид | Десертни вина |
| Разфасовка | 0.750 л |
| Подходящи храни |    |
| Сортове | Цвайгелт |
Свързани продукти
СОРТОВЕ: 50% Велшризлинг, 25% Шойребе, 25% Пино Гри
ВИНИФИКАЦИЯ: 50% винифицирано в големи бъчви и 50% в нови френски дъбови бъчви, 20 месеца стареене
ТЕСТ РЕЗУЛТАТИ: Златистожълт цвят, аромати на стафиди, кайсии и тютюневи нотки. Небце със сладки нотки на костилкови плодове и портокали, барокова текстура с меден послевкус и добър финал. Стареенето в бутилката ще интегрира сладостта, а киселините ще се усвоят още по-добре.
НАШИТЕ ПРЕПОРЪКИ: Tarte Tatin, Époisses de Bourgogne, палачинково руло със сладко от сливи.
ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ: 10-12°С
АЛКОХОЛ: 10% vol
РАЗФАСОВКА: ℮ 0,375 L
The Wine Advocate 92/100;
Wine Entusiast 92/100;
Falstaff 90/100;
Gault Millau 19/20
1 налични
Айсвайн Кюве Лиляк&Крахер 2016
Висококачествено “ледено вино” от ръчно брано грозде при -12°C в Трансилвания, Румъния. Винифицирано в изба Liliac под контрола и с дългогодишния опит на Герхард Крахер. Купаж от пино гри, мускат отонел и нойбургер в съотношение 23/6/71. Отлежало 16 месеца в стоманени съдове с ярък жълто-златист цвят, усещане за ливадни билки, костилкови плодове и личи. На небцето – свежест, с нюанси на ананас и тропически плодове в края, допълнени с усещане за мед на послевкус. Подходящо за сини сирена, палачинки със сладко от кайсии и крем брюле. Температура на сервиране 10-12°C.
Алк. 11.0%, ℮ 0,375 l
6 налични
Кюве Шпетлезе
Висококачествено сладко вино от късно брано грозде от Зеевинкел, Бургенланд. Купаж от пино гри, велшризлинг и мускат отонел 50/45/5, отлежал 7 м. в стоманени съдове. Фини медени нотки, тонове на жълти плодове с полъх на индийско орехче. Сочна, елегантна текстура, сладък тропически плод, лек дъх на ананас в края. Добре балансирано с минерално ехо. Подходящо за аперитив, азиатски ястия с деликатна пикантност, гриловани зеленчуци и нежни твърди сирена. Температура на сервиране 10-12°C.
Алк. 10.5%, ℮ 0,375 l
15 налични
Съдържа 11 x 0.375 ml TБА реколта 2010
Кутията е истинска рядкост.
№1 Розов мускателер ТБА *Нова вълна*, Alc. 11% vol
№2 Мускат Отонел ТБА *Между езерата*, Alc. 11% vol
№3 Шойребе ТБА *Между езерата*, Alc. 11% vol
№4 Шардоне ТБА *Нова вълна*, Alc. 10% vol
№5 Цвайгелт ТБА *Нова вълна*, Alc. 8% vol
№6 Гранд Кюве ТБА *Нова вълна*, Alc. 10,5% vol
№7 Велшризлинг ТБА *Между езерата*, Alc. 10% vol
№8 Траминер ТБА *Нова вълна*, Alc. 9% vol
№9 Шардоне ТБА *Нова вълна*, Alc. 8,5% vol
№10 Шойребе ТБА *Между езерата*, Alc. 6,5% vol
№11 Велшризлинг ТБА *Между езерата*, Alc. 6% vol
Ried Maxendorf е кръстен на изгубеното село, североизточно от Пойсдорф. Малките поточета, преминаващи от там, са благословия в сухите периоди на годината. Льосът, глинестата почва и чакълът са гаранция за зрялост. Гроздето се бере на колене на ръка. След 24 часова ароматна екстракция то се пресова и ферментира в стоманен резервоар 6 месеца върху фините утайки, след което се прецежда.
Харизматичен аромат на розови листенца и манго и екзотични плодове на небцето с пищно тяло и жива сладост.
Подхожда си със салати с раци, тайландска и индийска кухня и класически – със сирена и гъши дроб. Температура на сервиране 10-12°C. Бутилирани 450 бут. с потенциал до 2031 г.!
Алк. 13%
Розенмускателер Бееренауслезе (Ред роузес) Крахер
Висококачествено сладко вино от късно брано грозде от Зеевинкел, Бургенланд. 100% розенмускателер. Период на зреене 12 месеца, 2/3 от които в нови и 1/3 в използвани бъчви тип „барик“. Наситен аромат на рози, розово масло и розова вода, освежаваща цитрусова нотка, ягодов и черешов характер. Лекият мускат и фините танини придават характер на виното. Температура на сервиране 10-12°C.
Алк. 10.5%, ℮ 0,375
14 налични
Съдържа 12 x 0.375 l TБА реколта 2015
Кутията е в лимитирана серия от 320 бр.
№1 Розов мускателер ТБА *Нова вълна*, Alc. 12,5% vol
№2 Велшризлинг ТБА *Между езерата*, Alc. 12% vol
№3 Цвайгелт ТБА *Нова вълна*, Alc. 9,5% vol
№4 Шойребе ТБА *Между езерата*, Alc. 10% vol
№5 Траминер ТБА *Нова вълна*, Alc. 9% vol
№6 Гранд Кюве ТБА *Нова вълна*, Alc. 10% vol
№7 Шардоне ТБА *Нова вълна*, Alc. 9% vol
№8 Мускат Отонел ТБА *Между езерата*, Alc. 9,5% vol
№9 Велшризлинг ТБА *Между езерата*, Alc. 9,5% vol
№10 Шойребе ТБА *Между езерата*, Alc. 8% vol
№11 Велшризлинг ТБА *Между езерата*, Alc. 6,5% vol
№12 Много рядко специално кюве ТБА, Alc. 4,5% vol
Съдържа 9 x 0.375 ml TБА реколта 2011
Кутията е истинска рядкост.
№1 Траминер ТБА *Нова вълна*, Alc. 11,5% vol
№2 Розов мускателер ТБА *Нова вълна*, Alc. 9,5 % vol
№3 Розов мускателер ТБА *Между езерата*, Alc. 10,5 % vol
№4 Велшризлинг ТБА *Между езерата*, Alc. 10,5% vol
№5 Шардоне ТБА *Нова вълна*, Alc. 10% vol
№6 Гранд Кюве ТБА *Нова вълна*, Alc. 10,5% vol
№7 Шойребе ТБА *Между езерата*, Alc. 9,5% vol
№8 Шойребе ТБА *Между езерата*, Alc. 9,5% vol
№9 Мускат Отонел ТБА *Между езерата*, Alc. 7% vol
Съдържа 8 x 0.375 ml TБА реколта 2013
Кутията е истинска рядкост.
№1 Розов мускателер ТБА *Нова вълна*, Alc. 10% vol
№2 Цвайгелт ТБА *Нова вълна*, Alc. 10,5% vol
№3 Шардоне ТБА *Нова вълна*, Alc. 11,5% vol
№4 Велшризлинг ТБА *Между езерата*, Alc. 9,5% vol
№5 Шойребе ТБА *Между езерата*, Alc. 9,5% vol
№6 Гранд Кюве ТБА *Нова вълна*, Alc. 10% vol
№7 Велшризлинг ТБА *Между езерата*, Alc. 6,5% vol
№8 Шойребе ТБА *Между езерата*, Alc. 6,5% vol
Траминер Ауслезе
Висококачествено сладко вино от късно брано селектирано грозде от Зеевинкел, Бургенланд. Отлежало и съхранявано 50/50 в стоманени съдове и бъчви тип барик 12 м. Среден златисто жълт цвят. Аромат на рози с фина нотка на бяла ружа, дъх на грейпфрут и полски билки. Минерално с атрактивна киселинност и вкус на жълт тропически плод с деликатен портокалов вкус на финала. Препоръчва се с печен гъши дроб, пастети и сирене “Munster”. Температура на сервиране 10-12°C.
Алк. 10,5%, ℮ 0,375 l
Изчерпан
Кюве Ауслезе
Висококачествено сладко вино от късно брано селектирано грозде от Зеевинкел, Бургенланд. Купаж от шардоне и велшризлинг 60/40, отлежал и съхраняван 11 м. в стоманени съдове. Среден зелено – жълт цвят, нос с атрактивни нотки на праскова, мед и бейби банани. Комплексен свеж вкус на бели тропически плодове, нежно усещане на личи с добре структурирана минералност и цитрусов завършек. Отлично хармонира с Quiche Lorraine, плодови десерти, умерено люта азиатска кухня и прясно козе сирене. Температура на сервиране 10-12°C.
Алк. 12%, ℮ 0,375 l
22 налични
Шпетлезе Розе Крахер
Висококачествено сладко вино от късно брано грозде от Зеевинкел, Бургенланд. 100 % Мерло, отлежало 5 месеца в стоманени съдове. Усещане за свежи череши и сливи в носа. Сочна, елегантна текстура, лек дъх на праскови, череши и ягоди в края. Добре балансирано с минерално ехо и дискретна остатъчна сладост. Подходящо за аперитив, азиатски ястия с деликатна пикантност, свежи плодове и сорбета. Температура на сервиране 10-12°C.
21 налични