Riesling Alte Reben BIO

61.99 лв.

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Die Ablagerungen von Kies und Geröll entlang des alten Donauverlaufs haben dem Steinbergkamm seinen Namen gegeben. Die 70 Jahre alten Rebstöcke wurzeln in diesem kargen Boden wie geschaffen für den Riesling, und aufgrund ihres Alters besteht keine Notwendigkeit, den Ertrag zu reduzieren. Die von Botrytis befallenen Früchte (ca. 20 %) werden getrennt verarbeitet und später mit dem Most der gesunden Trauben vermischt, die gemeinsam in Stahltanks gären.

In der Nase zeigen sich einladende Aromen von reifen Aprikosen und Nektarinen sowie subtile Blumendüfte. Saftig und fruchtig am Gaumen, feine Würze, voller Körper mit Textur und Tiefe, fein ausbalancierte Säure und ein langer Abgang.

Er passt hervorragend zu Schalentieren und Fisch, Kürbissuppe, thailändischer Küche und Käse. Serviertemperatur 10-12°C. Abgefüllt 2000 Kippen. mit Potenzial bis 2034!

Alc. 13%

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Gewicht 1.5 kg
Произход

Österreich

Разфасовка

0.750 л

Сортове

Riesling

Вид

Bio / Vegan, Weißweine

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MEERESLANDSCHAFTEN, RIBA, SCHARFES ESSEN, WEICHKÄSE

Artikelnummer: EE-06 Kategorien: ,
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